Ma 2024 december 23. Viktória napja van. Holnap Ádám, Éva napja lesz.

Gasztronómia

23ae5ac0fb5a2c94eb8222ab508ca3f3.jpg
Flag
2011.03.15
Megosztó étel: a salátalevesért vagy rajongani lehet, avagy szívből utálni… Középút nincs. De félre az előítéletekkel: itt az üde tavaszi fogás, izgalmas narancssárga galuskákkal!
2953
6aae5d99d61d439fafc8dcb751b2185b.jpg
Flag
2011.03.13
Ropogós, kukorica lisztes-darás csirkecomb, zöldsalátával és tojásos tortilla tekerccsel. Tavaszváró ebéd, igazi déli ízekkel.
2820
d6ba2e76332d99a7a22d47e928f703a0.jpg
Flag
2011.03.11
Ez az az eset, amikor egy gyerekriogatónak titulált ételről bebizonyosodik, hogy jól elkészítve, ízletes feltéttel tálalva egy kelkáposzta főzelék is lehet finom! A kecskesajtos tojáslepénnyel ez a...
2685
bb13fee73cb16d990468afe19f875122.jpg
Flag
2011.03.09
Fehér (rizses) hurka – mely az Alföldön honos recept alapján készült.
18005
c58b45c7b41bb58b932fae490799c777.jpg
Flag
2011.03.07
Paprikás: ez nem a tejföllel készült pörkölt, hanem az alföld bizonyos részein készített étel. Mégis paprikásnak hívják ezt is. Készítik: marhából, birkából, sertésből.
2579
f0a5867d52de558cb0e89c8a9b0c0d28.jpg
Flag
2011.03.05
Megosztó étel. Vagy rajongani lehet érte, vagy utálni. Disznótorok jellemző reggelije – mire a férfiak megperzselték és tisztára súrolták a jobblétre szenderült állatot, addig az asszonyok odabent...
3186
hirdetés
 
f7dd8d2a466642f46dbe95ec59dc7913.jpg
Flag
2011.03.01
Két napos sült csülök. A tökéletes állag eléréséhez szükség van erre a módszerre. Ha lehet, a páclében álljon legalább egy órácskát a sütés előtt, így az ízek jól átjárják.
2655
356ada94568d6e0e158a5a3550fdac3d.jpg
Flag
2011.02.27
Kitűnő, kiadós egytálétel – ráadásul remekül előkészíthető! Vendégváráskor ideális, háziasszony kímélő fogás :-)
4702
11585c7cd392021708c3e8c9d2153567.jpg
Flag
2011.02.25
A tél elmaradhatatlan fogása! Ahány ház, annyi szokás a kocsonya készítése is. Van, ahol zöldségek nélkül, csak sóval, borssal, fokhagymával ízesítik. Van, ahol füstölt húsok is kerülnek az alaplébe...
2473
0daea25918d7baec1ff0e0059f710aa0.jpg
Flag
2011.02.23
Kelt tésztát, több tojássárgával és megspékelve egy kis rummal is, vagyis Nagymamám farsangi fánkja! Elronthatatlan, és utánozhatatlanul finom!
2360
119851630b40bb224546c58032b20b7b.jpg
Flag
2011.02.21
Nemrég mesélték nekem ehhez a recepthez, hogy azért csinálják így a fánkot, mert amikor tálalják, a gyerekek azt találgatják, hogy melyik fánk, milyen alakot formáz. Biztosan jó móka lehet, főleg ha...
2669
effa7bf9b5b36d5c89a8e195699b459e.jpg
Flag
2011.02.19
Égetett tészta. Sok buktatót rejt a készítése, pl. most már tudom, hogy az utolsó alkalommal, nem hütöttem ki rendesen. Figyelmet igényel a tészta készítése, ezért leírom a tapasztalatainkat. Ha...
2462
0e084d965444f36db47241108dafaedc.jpg
Flag
2011.02.17
Ismét egy átalakított, olaj nélkül készített étel. Igazából sütőben sült, mert (még) kemencénk nincsen. A lényege az hogy nincs az olajban sütés, fáradságos, illatos és buktatókkal teli művelete.
2979
e14dc55ca8f4cf1de48eb4022e1bd805.jpg
Flag
2011.02.15
Sós juhtúró, kapor a csörögében, melyet mártogassunk utána fokhagymás tejfölbe! 1-1 falat mennyország :-)
3638
26bf193a57c395ff6de30515717dac4e.jpg
Flag
2011.02.13
Ez a fánk az, ami talán nem is fánk, csak nevében. Egyszerű sütőporos kavart tészta banánnal bolondítva, evőkanállal a forró olajba szaggatva. Kipróbáltam, nagyon finom, fél órán belül elkészül, s...
2724
6c605574c106851cf51c59d7502e5549.jpg
Flag
2011.02.11
Különleges fánk. Kevés élesztővel, viszonylag hamar elkészíthető, és az alakja miatt biztosan az asztal dísze lesz. Egy finom fanyar lekvárral igazi csemege.
3633
72bf52bcd3ad8a7335af36ab59b28a10.jpg
Flag
2011.02.08
Minap olvastam egy szaklapban (pék-cukrász- tésztás), hogy miért lyukas az amerikai fánk?Megállapítást nyert, hogy a lyuk jelentősége a gyártáshoz köthető. Így a tészta egyenletesen tud sülni,...
3829
60442fcde1f4edbba9a192b378426919.jpg
Flag
2011.02.07
Tartalmas leves, ami mellé ha vágunk egy karéj friss kenyeret, már nem is nagyon kívánkozik más. Sűrű, kiadós, a végeredményt tekintve csak a hűtőnk/kamránk tartalma szab határt. Amolyan "...
3336

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Mindig naprakészen legfrissebb híreinkből!

Rejtőzködő magyarország (168) Flag gondolja (38) Titkok és talányok (12) Tereb (146) Gazdaság (724) Alámerült atlantiszom (142) Életmód (1) Heti lámpás (342) Mondom a magamét (8041) Politika (1582) Sport (729) Egészség (50) Kultúra (9) Autómánia (61) Emberi kapcsolatok (36) Vetítő (30) Történelem (18) Tv fotel (65) Nagyvilág (1310) Szépségápolás (15) Gasztronómia (539) Belföld (11) Irodalmi kávéház (543) Nézőpont (1) Mozaik (83) Mozi világ (440) Jobbegyenes (2900)
]]>eff]]>
]]>free speech]]>
]]>mti]]>