Ma 2021 január 16. Gusztáv napja van. Holnap Antal, Antónia napja lesz.

Gasztronómia

Flag - Gasztro: Túrógombóc
Flag
2017.06.25
Igazi csemege, ínyenceknek!
3567
menu-20141117-1121.jpg
Flag
2017.06.20
Ezennel beavatom olvasóimat egy titokba.
3266
vinko-mann.jpg
Flag
2017.02.19
Ül Thomas Mann Lübeckben a város leghíresebb kávéházának emeleti szalonjában.
2537
mondja-marha-vinko.jpg
Flag
2017.02.12
A keresztény szimbolikában a hal Krisztus jelképe.
3129
bocuse.jpg
Flag
2017.02.05
Néhány éve kiejteni sem tudtuk, ma ez a varázsszó: Bocuse d’Or.
2555
szabo-magda.jpg
Flag
2017.01.15
Kilenc évvel Szabó Magda halála után kiadták (a hagyatékból előkerült) Jablonczay Gizella-féle szakácskönyvet.
3847
hirdetés
 
vinko-maj.jpg
Flag
2016.12.11
Nem Zsukov, a Szovjetunió hőse, mert ő rosszmájú volt.
11858
gerbeaud-egykorhu-266x210.png
Flag
2016.10.09
"A magyar cukrászok egyik legnagyobbika. Ceglédtől New Yorkig olyan karriert futott be, amilyen párját ritkítja."
2995
oppp.jpg
Flag
2016.07.10
Komlósi Ildikó világhírű operaénekesnő tanulmányait a Zeneakadémia után Milánóban és Londonban folytatta.
2874
sajt-egyben1-1024x635.jpg
Flag
2016.07.03
A különféle sajtok a legsokoldalúbban használt alapanyagok közé tartoznak: leves, saláta, főétel vagy desszert egyaránt készülhet belőlük, nem is beszélve a csak úgy, magában fogyasztott jóféle sajt...
3781
szakacs.jpg
Flag
2016.06.05
Csámpás és álszent ez a világ. Széll Tamás, a Michelin-csillagos Onyx étterem séfje alig nyerte meg a legrangosabb szakácsverseny európai döntőjét, a gasztronómia kofái máris fanyalogni kezdtek. „...
5304
szakacskonyv.jpg
Flag
2016.05.29
Kétszáz éve jelent meg nemzeti szakácskönyvünk, „a Czifray”. Legalábbis a címlap tanúsága szerint.
2915
dekany.jpg
Flag
2016.05.22
„A magyar cukrászok egyik legnagyobbika. Ceglédtől New Yorkig olyan karriert futott be, amilyen párját ritkítja.”
4090
francia-malnas-266x266.jpg
Flag
2016.05.15
A hajdina a régebbi korokban (és egyes területeken még ma is) a táplálkozás szerves része volt.
3669
inyenc.jpg
Flag
2016.05.08
Az étteremkritikus. Évtizede még élt néhány remek példány.
3527
dagadt-has.jpg
Flag
2016.04.24
Milyen szép hasak voltak egykoron! Kerek cipóhasak a papság körében, a mamelukok csüngő potrohai, hegyes, ápolt hasak, amelyekkel az ügyvédek döfködték egymást a tárgyalóteremben, tábornokbendők,...
3861
cordon-bleu.jpg
Flag
2016.04.18
Kulináris választóvonal. Szakácsvizsga. Akik úgy tűzik étlapra, hogy „Gordon blau”, netán „Gordon blue”, nem értettek meg semmit a gasztronómia lényegéből.
4109
sztarszakacs.jpg
Flag
2016.04.10
A középkor egyik leghíresebb konyhafőnöke magyar. Marx Rumpolt.
3451

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Mindig naprakészen legfrissebb híreinkből!

Nagyvilág (1453) Heti lámpás (249) Emberi kapcsolatok (36) Irodalmi kávéház (502) Politika (1571) Alámerült atlantiszom (142) Rejtőzködő magyarország (171) Vetítő (37) Flag gondolja (33) Kultúra (6) Tv fotel (65) Mozaik (83) Egészség (50) Autómánia (61) Történelem (14) Szépségápolás (15) Gazdaság (656) Titkok és talányok (12) Tereb (140) Életmód (1) Jobbegyenes (1946) Mozi világ (440) Gasztronómia (539) Sport (729) Mondom a magamét (5038) Belföld (5)
]]>eff]]>
]]>free speech]]>
]]>mti]]>