Ma 2020 május 26. Fülöp, Evelin napja van. Holnap Hella napja lesz.

Gasztronómia

0f6b58552c792294f878cada4249dc73.jpg
Flag
2014.09.14
A nyár végén lecsóillat lengi be Magyarországot. Ahogy vége az uborkaszezonnak, a kondérok és a közterek környékén feltűnnek a lecsókirályok.
2249
0d916222b8693c13df1bac27e052b97c.jpg
Flag
2014.09.07
Ha hinni lehet a tudósoknak (és miért ne lehetne?), lassan az lesz a legjobb, ha csak zöldséget és magvakat eszünk. Illetve mindent magunk főzünk frissen.
3398
d1f3857ed3ab1dff53e9d1f43e4c9eac.jpg
Flag
2014.08.31
Egy középkori aprósütemény neve. Hívják apácafánknak, apácapogácsának is. Tréfás nevét nem mertem a címben leírni, mert így hangzik: apácafingocska. (Régiesen: apátza-fingotska.)
4867
04a5c22338ae8946fa2349d88b662361.jpg
Flag
2014.08.24
Fellini ökröt szeretett volna sütni, de Petronius művében, a Satyriconban koca szerepel. Így amikor híres filmjében a torzonborz vadász felhasítja a sült vaddisznó oldalát, az állat gyomrából nem...
2833
925c575236ce2d9950b93c62615fd3ed.jpg
Flag
2014.08.10
Ha Krúdy az ínyencek királya, akkor Bródy Sándor a hercegük. A Ködlovag mellett a Nap lovagja. Elegáns dandy, kackiás bajusszal, nyakában laza művésznyakkendő, fején zsirardikalap.
1996
03871b341316145dbbfc3e334d4c76ee.jpg
Flag
2014.06.29
Egyre gyakrabban van igény a laktózmentes süteményre, így a puncstorta mellett az a nagyon egyszerű, de finom linzertorta is az asztali kínálat része lehet, melyet a nagy tragika lakodalmán...
5665
hirdetés
 
1a8cc2e5cde4c3bc7cfed4b1e56a91a9.jpg
Flag
2014.06.14
A hűvösebb vidékekről származó bogyós gyümölcsök a meleg magyar klímán már júniusban megjelennek a piacon, hogy azután egresmártás, ribizlilekvár, málnaszörp vagy sok egyéb más készüljön belőlük.
5152
52cf9927504fa19d198c178793ff0092.jpg
Flag
2014.06.01
Gyerekkorom nyalánkságainak legkedveltebbje a szederhab volt. A szüleink a Balaton mellé küldtek egy ismerős családhoz nyaralni, és kikerülve a megszokott cukrászdai környezetből nagyon hiányzott az...
3127
f6d5ced1bdbc463715f51122f8101b02.jpg
Flag
2014.05.25
A legendák makacs dolgok. Hát még a hamisak. Szinte mindegy, melyik receptújságot vagy honlapot böngésszük, a mese azonos.
4024
78dee574356313e7d8cc80b68581509e.jpg
Flag
2014.05.18
Kulináris hír akkor váltott ki utoljára ekkora izgatottságot, amikor (három évvel ezelőtt) a Costes étterem megkapta a Michelin-csillagot.
2131
2a63686441e436eae7799fabf24c18a6.jpg
Flag
2014.05.11
Vega, ha mondom, segít a gondon. Ez ma a csodaszer, a beteg fogyasztói társadalom reménye, tuti könyvsiker, az utolsó esély.
2173
af6a9bc0896de65d4a2ebb7d1c15d66e.jpg
Flag
2014.05.04
Egy zöldség, amit gyümölcsként használunk. Ha Párizsban járnak, keressék fel a Szajna bal partján, a Bonaparte utcában Pierre Hermé üzletét.
3141
eadad32b9b759e61763df3eb4f4a8179.jpg
Flag
2014.05.02
Krúdy után a magyar irodalom legnagyobb ínyence Jókai Mór. Mert bár ínycsiklandó érzékletességgel ír a húslevesről Móricz, a pacal rejtelmeiről Zilahy Lajos, a lecsóról Simonffy András, a töltött...
2379
320c4857b0880bc6f0bace8f03d54276.jpg
Flag
2014.04.27
Az csak irodalmi közhely, hogy a girhes költő jobb poéta. Nincs erre semmi bizonyíték. A mai világban Petőfi Sándor is kigömbölyödött volna derékban, és pocakot ereszt József Attila is.
2120
bc82584de24f8a58a8397ab57bd858bf.jpg
Flag
2014.04.18
Ha Húsvét, akkor reggelire friss kalács dukál! Az illatos töltelékkel gazdagított briósokhoz elegendő egy csésze tejet vagy kakaót kínálni, hogy jól induljon a nap!
4374
d9bfb54f95a259bd8e2504838c586112.jpg
Flag
2014.04.13
A távol-keleti sajtó azon háborog, hogy kínai üzletemberek - mint valami disznótoron - megettek vacsorára egy tigrist. Nem értem.
3884
2711555b3c87667fd79c70cc13da7903.jpg
Flag
2014.03.30
Olyat már hallottunk, hogy valaki föladta a szakácsmesterséget és felcsapott fegyver - kereskedőnek. Színikritikusból is lett kecskesajtkészítő. De hogy valaki a karmesteri pálcát cserélje fakanálra...
2851
f51b55d98b571fa2426a92d4fcb25840.jpg
Flag
2014.03.23
Legalábbis étteremfronton. A Costes és az Onyx után a Borkonyha is megkapta a macaront (azt a kis piktogramot , amely leginkább a francia Becsületrend rozettájához hasonlít, és semmi köze a mandulás...
2268

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Mindig naprakészen legfrissebb híreinkből!

Tv fotel (65) Életmód (1) Nagyvilág (1450) Egészség (50) Szépségápolás (15) Autómánia (61) Emberi kapcsolatok (36) Tereb (140) Mozaik (83) Sport (729) Titkok és talányok (12) Politika (1571) Jobbegyenes (1766) Vetítő (37) Alámerült atlantiszom (142) Irodalmi kávéház (486) Gasztronómia (539) Mozi világ (440) Kultúra (6) Belföld (5) Rejtőzködő magyarország (171) Gazdaság (651) Heti lámpás (241) Történelem (14) Flag gondolja (33) Mondom a magamét (4543)
]]>eff]]>
]]>free speech]]>
]]>mti]]>