Ma 2023 január 31. Marcella napja van. Holnap Ignác napja lesz.

Szellem a fazékból

a7d2acabdc797c9ecd7eabdb832606ad.jpg
Flag
2012.06.10
Sam Bompas és Harry Parr legutóbb azzal lepte meg a nagyérdeműt, hogy a londoni Selfridges áruház tetejét csónakázótóvá alakították. A két szakács, akik már rég nem főznek, hanem food eventeket (...
2428
c43c54df3e72d094cb5238883c3e9d16.jpg
Flag
2012.06.03
Mondd meg, mit eszel, és megmondom, ki vagy! - tartja a mondás. Ám az étkezési szokások (ét-vágy) nem feltétlen árulkodnak a jellemről (becs-vágy). Tömeggyilkos is lehet szelíd vegetáriánus, és a...
5113
b36d11a07fdbaa287733942c4ecfb728.jpg
Flag
2012.05.27
Ezt tanácsolja az ENSZ Mezőgazdasági és Élelmezési Világszervezete. A bogarak rengeteg fehérjét, B-vitamint, cinket, vasat tartalmaznak, és kevesebb bennük a zsír meg a kalória, mint a marhahúsban.
5781
Szellem a fazékból - Dobos C. Torta
Flag
2012.05.20
Fleming egy Staphylococcus baktériumot felejtett laboratóriuma munkaasztalán, s mire megjött szabadságából, a baktériumtenyészet növekedését megállította egy gomba. Így fedezte fel az antibiotikumot.
8980
64ff20c50d00e22b830e951af8759674.jpg
Flag
2012.05.13
A nyolcvanas években Keith Floyd megteremtette az elegáns ínyenc alaptípusát, kezében az elmaradhatatlan borospohárral. Jamie Oliver a könnyed lazaságot hozta divatba (farmer és póló), Nigella Lawson...
3408
34f996ecc230246223f4f9039f703e30.jpg
Flag
2012.05.06
Ki gondolná, hogy az éttermet is a (Nagy) Francia Forradalomnak köszönhetjük. Mert bár működtek kocsmák, kifőzdék az ókori Rómában éppúgy, mint a középkori Párizsban, (Pompejiben a vulkáni hamu alól...
2722
hirdetés
 
56754d7cf86907ef878a5a684a9a6994.jpg
Flag
2012.04.29
1952. október 12-én a gasztrotörténelem legkülönösebb akciójára került sor. Párizs nyolcvan legjobb éttermében a nyolcvan legszebb asztal közepére virágcsokrot állítottak, s kitették rá a "...
3111
33f5f9166a92e3ad6c803b7ca0928648.jpg
Flag
2012.04.15
Már a régiekben sem bízhatunk. "Mondd meg, mit eszel, s megmondom, ki vagy!" - tartotta a kínai mondás. Megdöbbentő tények Hitlerről, Pol Potról: gusztustalan dolgokat ettek.
3522
b9d58ba13f7841ffeba36d3d90b3f659.jpg
Flag
2012.04.08
A gábli (vagy "gáblifrüstök"), ahogy Krúdy mondja, a villásreggeli. Pontos ideje tizenegy óra az egész földkerekségen, ezen változtatni nem lehet.
3078
8f9d73835684c44ccf66504f7f6c1fce.jpg
Flag
2012.04.01
"A neveknek szaga van, amelyek nyomban megütik az ember orrát, amint hallja őket." Krúdy írja ezt az Asszonyságok díja című regényében. És ez igaz is.
3218
571163e678098ff3d0a7ec0afe2f139a.jpg
Flag
2012.03.25
1433-ban a Szentföldről hazatérő burgundiai lovag, Bertrandon de la Brocquiere még arról panaszkodik, hogy a magyarok "kenyér helyett valami lepényfélét esznek, de ennek sincsenek nagyon bőviben...
2622
6c3eefb73636147f36a63768bf8528d1.jpg
Flag
2012.03.18
Párizsban történt 1896-ban a Payard étteremben (és nem az Alhambra szállodában, ahogy sokan gondolják). Az asztalnál a belga Caraman-Chimay herceg - kitűnő tőrvívó-olimpikon - vacsorázott fiatal...
4439
cc505bbcfe5000828cf0d2effc790ed5.jpg
Flag
2012.03.11
Ahány kávéfajta, annyi legenda... Káldi, az abesszin kecskepásztor a sziklán üldögélve egy nap arra lett figyelmes, hogy állatait megszállta az ördög. Mekegnek, forognak, épp csak bukfencet nem...
2775
32df7932c00f170d71fb65d7da47a9bb.jpg
Flag
2012.03.04
"Állj meg Pegazus! Idekötlek a fűzfához. S magam betekintek a tepsik, lábasok és bögrék közé a konyhába." Így kezdi A magyar konyha című írását 1889 decemberében Mikszáth Kálmán, akire...
3199
f7a07703beaad215e047f556faafec91.jpg
Flag
2012.02.26
Egy olasz számára az étkezés életforma, pogány rítus, a természet, a hagyományok, a család tisztelete. "Vino. Pasta. Donna. Siesta." (Bor. Tészta. Asszony. Délutáni szunya.)
2955
ae9f417283ae06935fb95bc5ef65dbba.jpg
Flag
2012.02.19
A cím Pelikán József szavait idézi a Tanú című filmből, amikor a gátőr elhatározza, hogy titokban levágja kedvenc disznaját, Dezsőt. Itt nincs helye ellágyulásnak, hiába bököd orrával a coca, mint...
3134
e29a0c275e2c9c7d304c50d496d8ab60.jpg
Flag
2012.02.12
Hunyjuk le egy pillanatra a szemünket, és képzeljük magunk elé a reformkori Pest-Budát. Már lebontották a városfalakat, elkezdték a csatornázást, felépültek a Duna-parti paloták, fásították a...
7447
d9a2a5809f74882fda980cff63f95b55.jpg
Flag
2012.02.05
Ráspi étterem, Fertőrákos - Nyikorgó ajtó, ódon festmények, a helyiség közepén göcsörtös fatörzs (akácfatorzó), ami a mestergerendát tartja.
2773

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Mindig naprakészen legfrissebb híreinkből!

Mozi világ (440) Szépségápolás (15) Mozaik (83) Egészség (50) Életmód (1) Gazdaság (675) Mondom a magamét (6583) Kultúra (6) Rejtőzködő magyarország (168) Autómánia (61) Jobbegyenes (2536) Tereb (142) Vetítő (30) Emberi kapcsolatok (36) Nagyvilág (1305) Történelem (15) Titkok és talányok (12) Flag gondolja (33) Belföld (8) Irodalmi kávéház (516) Politika (1581) Gasztronómia (539) Sport (729) Alámerült atlantiszom (142) Heti lámpás (260) Tv fotel (65)
]]>eff]]>
]]>free speech]]>
]]>mti]]>