Max konyhája - Mustos (jó reggelt) keksz

A reklámokból jól ismert keksz otthoni változata. Ízesíthetjük olajos magvakkal, aszalt gyümölcsökkel, vagy csoki darabkákkal. Lehet készíteni rozsliszttel, zabliszttel, kakaóval vagy teljes kiőrlésű lisztel. Aszalt áfonyával és dió darabokkal pedig maga a csábítás.

Hozzávalók:

1,25 dl must

6 dkg barna cukor

6 dkg cukor

1,25 dl olíva olaj

10 dkg Graham liszt

35 dkg sima liszt

1 ek méz

1 cs vaníliás cukor

˝ kk. sütőpor

1-1 tk mézes és almás fűszerkeverék (vagy fahéj, szegfűszeg és gyömbér)

2-3 cl konyak

Ízesítők:

1-1 ek durvára vágott mandula és mogyoró

Összegyúrom az alapanyagokat egy rugalmas gombóccá, és hideg helyen pihentetem egy órácskát. Négy részre osztom és kinyújtom. Tetszőleges formára szaggatom és előmelegített sütőben, 185 c˚-on szép pirosra sütöm.

Csomagolhatjuk reggelire, vagy adjuk egy csésze forró csoki mellé, de egy szép celofánba csomagolva egyedi gasztro ajándék lehet.

Jó étvágyat hozzá!