Ma 2024 szeptember 21. Máté, Mirella napja van. Holnap Móric napja lesz.
d6581569f33d1492228fcc9ffc3ea8de.jpg

Flag-gasztro magazin: Ökörszem

Flag

Szöveg méret

Még nincs értékelve

Fantasztikus finom aprósütemény. Ha még - vagy ne adj' isten, már megint - üres a süteményes doboz, dobjuk össze villámgyorsan az ökörszemet! 

 Hozzávalók 50-60 db-hoz:

  • 35 dkg liszt
  • 14 dkg (por)cukor
  • 14 dkg dió vagy diópótló
  • 28 dkg margarin
  • tetszés szerinti lekvár
  • forgatáshoz kb. 10 dkg kristálycukor


A diót megdaráljuk. A cukrot és a margarint habosra keverjük, hozzáadjuk a diót és a lisztet. Nem tévedés, tojás nincs benne. Se sütőpor, se egyéb lazító anyag. 1-2 órára hűtőbe tesszük, kicsit megszilárdul, sokkal könnyebb lesz vele dolgozni.

A tésztából lisztezett munkalapon hengereket sodrunk, melyből éles késsel 2-3 cm-s szeleteket vágunk. Mindegyiket tenyerünk között golyóvá gömbölyítjük, s sütőpapíros tepsire ültetjük - nem túl közel egymáshoz.

A golyók közepébe-vízbe mártott fakanál nyelével óvatosan kis lyukat fúrunk, de ne lyukasszuk át a tésztát - ez lesz a lekvár helye.

180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük kb. 10 perc alatt, figyeljük, mert gyorsan sül! Azon forrón megforgatjuk kristálycukorban.

Ha kihűltek a kis sütemények, a lyukakba kiskanállal lekvárt csorgatunk, melyet előzőleg felforraltunk. A lekvár majd egészen megdermed, nem fog összeragadni a sütemény!

Fémdobozban eláll, ha nem nyitogatjuk sűrűn.
 
Szerző: 5PL 
 
További receptek, információk itt találhatóak: 
 

 

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Mindig naprakészen legfrissebb híreinkből!

Irodalmi kávéház (537) Jobbegyenes (2843) Emberi kapcsolatok (36) Nézőpont (1) Történelem (18) Egészség (50) Mondom a magamét (7835) Életmód (1) Mozi világ (440) Alámerült atlantiszom (142) Vetítő (30) Politika (1582) Szépségápolás (15) Heti lámpás (327) Nagyvilág (1310) Gasztronómia (539) Kultúra (9) Gazdaság (715) Rejtőzködő magyarország (168) Sport (729) Belföld (11) Tereb (146) Titkok és talányok (12) Flag gondolja (36) Tv fotel (65) Mozaik (83) Autómánia (61)
]]>eff]]>
]]>free speech]]>
]]>mti]]>