Ma 2024 december 22. Zénó napja van. Holnap Viktória napja lesz.

Gasztronómia

a7d2acabdc797c9ecd7eabdb832606ad.jpg
Flag
2012.06.10
Sam Bompas és Harry Parr legutóbb azzal lepte meg a nagyérdeműt, hogy a londoni Selfridges áruház tetejét csónakázótóvá alakították. A két szakács, akik már rég nem főznek, hanem food eventeket (...
2666
c43c54df3e72d094cb5238883c3e9d16.jpg
Flag
2012.06.03
Mondd meg, mit eszel, és megmondom, ki vagy! - tartja a mondás. Ám az étkezési szokások (ét-vágy) nem feltétlen árulkodnak a jellemről (becs-vágy). Tömeggyilkos is lehet szelíd vegetáriánus, és a...
5679
b36d11a07fdbaa287733942c4ecfb728.jpg
Flag
2012.05.27
Ezt tanácsolja az ENSZ Mezőgazdasági és Élelmezési Világszervezete. A bogarak rengeteg fehérjét, B-vitamint, cinket, vasat tartalmaznak, és kevesebb bennük a zsír meg a kalória, mint a marhahúsban.
6381
Szellem a fazékból - Dobos C. Torta
Flag
2012.05.20
Fleming egy Staphylococcus baktériumot felejtett laboratóriuma munkaasztalán, s mire megjött szabadságából, a baktériumtenyészet növekedését megállította egy gomba. Így fedezte fel az antibiotikumot.
9380
64ff20c50d00e22b830e951af8759674.jpg
Flag
2012.05.13
A nyolcvanas években Keith Floyd megteremtette az elegáns ínyenc alaptípusát, kezében az elmaradhatatlan borospohárral. Jamie Oliver a könnyed lazaságot hozta divatba (farmer és póló), Nigella Lawson...
3700
5a490a1ca8561945f11cb1bcafe6e0d2.jpg
Flag
2012.05.07
Tengeri sóvirág, édeskömény, angyalgyökér, bergamott, zsálya – ízek, amelyek legbensőbb érzéseinket, gondolatainkat képesek kifejezni. Nagy Judit az első, Szívdobbanás csokoládékollekciója után anyák...
4154
hirdetés
 
34f996ecc230246223f4f9039f703e30.jpg
Flag
2012.05.06
Ki gondolná, hogy az éttermet is a (Nagy) Francia Forradalomnak köszönhetjük. Mert bár működtek kocsmák, kifőzdék az ókori Rómában éppúgy, mint a középkori Párizsban, (Pompejiben a vulkáni hamu alól...
2943
56754d7cf86907ef878a5a684a9a6994.jpg
Flag
2012.04.29
1952. október 12-én a gasztrotörténelem legkülönösebb akciójára került sor. Párizs nyolcvan legjobb éttermében a nyolcvan legszebb asztal közepére virágcsokrot állítottak, s kitették rá a "...
3335
5fead9f8867564a6d50f8766b61cc12e.jpg
Flag
2012.04.22
Diogenész, ókori görög bölcs állítólag azzal bosszantotta a korinthosziakat, hogy fényes nappal égő lámpással a kezében járkált az utcákon, s amikor megkérdezték tőle, mit keres, azt válaszolta:...
5481
64ed9cef40c37ea8ea47eabb02d8d169.jpg
Flag
2012.04.19
Ha sikerül, és miért ne sikerülne, évekig ható élményben lesz részünk! Nobu mester nem snóblin nyerte a világhírt. Ez a kompozíció a grillezett halnak és a savanykás-édeskés köreteknek olyan...
4343
33f5f9166a92e3ad6c803b7ca0928648.jpg
Flag
2012.04.15
Már a régiekben sem bízhatunk. "Mondd meg, mit eszel, s megmondom, ki vagy!" - tartotta a kínai mondás. Megdöbbentő tények Hitlerről, Pol Potról: gusztustalan dolgokat ettek.
3792
cf8405da7050b6bbcb0071749f066395.jpg
Flag
2012.04.12
A húst "összehajtjuk", és a két hússzelet széleit pite módjára összenyomkodjuk, hogy tartson az olajban. 15-20 percre a mélyhűtőbe tesszük, így összetapadnak a szeletek. Végül panírozzuk,...
5407
b9d58ba13f7841ffeba36d3d90b3f659.jpg
Flag
2012.04.08
A gábli (vagy "gáblifrüstök"), ahogy Krúdy mondja, a villásreggeli. Pontos ideje tizenegy óra az egész földkerekségen, ezen változtatni nem lehet.
3395
26de1bcf4be157e30158fbd03a3e3d44.jpg
Flag
2012.04.07
A magyar és az európai keresztény hagyományban az egész húsvéti ünnepkör során kiemelt jelentőséget kapnak az ünnep egyes szakai alatt fogyasztott ételféleségek. A hamvazószerdától Húsvét...
5910
8f9d73835684c44ccf66504f7f6c1fce.jpg
Flag
2012.04.01
"A neveknek szaga van, amelyek nyomban megütik az ember orrát, amint hallja őket." Krúdy írja ezt az Asszonyságok díja című regényében. És ez igaz is.
3535
571163e678098ff3d0a7ec0afe2f139a.jpg
Flag
2012.03.25
1433-ban a Szentföldről hazatérő burgundiai lovag, Bertrandon de la Brocquiere még arról panaszkodik, hogy a magyarok "kenyér helyett valami lepényfélét esznek, de ennek sincsenek nagyon bőviben...
2974
6c3eefb73636147f36a63768bf8528d1.jpg
Flag
2012.03.18
Párizsban történt 1896-ban a Payard étteremben (és nem az Alhambra szállodában, ahogy sokan gondolják). Az asztalnál a belga Caraman-Chimay herceg - kitűnő tőrvívó-olimpikon - vacsorázott fiatal...
4812
cc505bbcfe5000828cf0d2effc790ed5.jpg
Flag
2012.03.11
Ahány kávéfajta, annyi legenda... Káldi, az abesszin kecskepásztor a sziklán üldögélve egy nap arra lett figyelmes, hogy állatait megszállta az ördög. Mekegnek, forognak, épp csak bukfencet nem...
3012

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Mindig naprakészen legfrissebb híreinkből!

Flag gondolja (38) Mozaik (83) Tereb (146) Belföld (11) Gazdaság (724) Szépségápolás (15) Történelem (18) Titkok és talányok (12) Politika (1582) Gasztronómia (539) Irodalmi kávéház (543) Kultúra (9) Jobbegyenes (2898) Mozi világ (440) Heti lámpás (342) Rejtőzködő magyarország (168) Mondom a magamét (8038) Vetítő (30) Alámerült atlantiszom (142) Sport (729) Tv fotel (65) Nagyvilág (1310) Életmód (1) Egészség (50) Emberi kapcsolatok (36) Autómánia (61) Nézőpont (1)
]]>eff]]>
]]>free speech]]>
]]>mti]]>