- 0
Figula Pincészet
Az 1993-ban alapított birtok ma 17 ha szőlőterülettel rendelkezik Balatonfüred, Balatonszőlős, Pécsely a Tihanyi-félsziget legkiválóbb dűlőiben. A borászat hamar hírnevet szerezett magának tiszta, illatos és lendületes reduktív fehérboraival, amelyek minden évjáratban tökéletesen mutatták mind a tradicionális balatonfelvidéki fajták, így az olasz rizling és a szürkebarát, mind pedig a borvidéken helyüket megtalált világfajták, például a chardonnay és a sauvignon blanc, legszebb arcát. Idővel aztán, ahogy a birtok nőtt, úgy szélesedett a választék is. A borok többsége ma is reduktív technológiával készülő friss, gyümölcsös fehérbor, ugyanakkor egyre nagyobb jelentőségre tesznek szert a hordóban érlelődött és a dűlőszelektált tételek is, míg a fajtaborok mellett már évek óta a fogyasztók kedvence a Szilénuszra keresztelt, késői szüretelésű, olasz rizling-semillon-chardonnay házasítás. Sőt, azt is bebizonyították, hogy a borvidéken a fehéreken túl is van élet: rozéik, készüljenek merlot-ból vagy kékfrankosból, mindig sikert aratnak, csakúgy mint vörösboraik, legyen szó pécselyi cabernet sauvignon-ról, dűlőszelektált cabernet franc-ról vagy válogatott szőlőből készült merlot-ból.
Az idősebb Figula Mihály által alapított és ma már az ifjabb Mihály által kormányzott családi borászat nemcsak "hazai vizeken", a Balatonfüred-Csopaki borvidéken, hanem az egész országban mint az egyik legkiválóbb fehérboros pincészet ismert.
Figula Chardonnay 2007 Balatonfüred | |
Figula Pincészet | |
Kiváló adottságú, délnyugati fekvésű területen termett szőlőből készült könnyed, elegáns bor, alma és egres üde gyümölcsjegyeivel, harmonikus savtartalommal. |
Figula Kékfrankos Rosé 2008 Balatonfüred | |
Figula Pincészet | |
Tihanyi kékfrankosból készült, lazacszínű rozé, illatában érettebb, málnás-cseresznyés jegyek, kóstolva teltebb, szélesebb, de jó savú bor. |
Figula Pinot Gris 2007 Balatonfüred | |
Figula Pincészet | |
Szürkebarát reduktív köntösben. Két hónapos acéltartályos megnyugvás után került palackba, illata lassabban nyílik, de aztán fajtajelleget mutat gyümölcsökkel és kis gyógynövényességgel. Teltebb, zamatos, jó savú bor, étel mellé tökéletes. |
Figula Olaszrizling 2008 Balatonfüred | |
Figula Pincészet | |
Egy könnyű rizling Balatonszőlősről. Halvány szalma szín zöldes reflexszel, illatában citrusok és vágott fű, üde, élénk savú szomjoltó. |
Figula Sauvignon Blanc 2007 Balatonfüred | |
Figula Pincészet | |
Egy meleg évjárat bora. Egészen halvány szín, fajtajelleges illatában citrusok, bodza és egy kis viaszosság. Kóstolva nem annyira a ropogósság, mint inkább egy teltebb, lágyabb karakter jellemzi, amelyet a lecsengésben a citrusok mellett egy kis kesernye pezsdít fel. |
style.hu
Előző cikkMoszatemberek