1989-ben egészen más volt a starthelyzet, mint Belső-Magyarországon, ahol megőrződött a kisgazdaságokban a borkészítés hagyománya és kialakult egy kétségkívül standardizált, némiképp lebutított, de mégiscsak értékelhető vendéglátó-kultúra.

A teljes cikk elolvasható itt: ]]>https://magyarnemzet.hu/lugas-rovat/2024/08/hiradas-a-konyhabol-erdely-felzarkozott-magyarorszaghoz]]>