Mit kezdhetünk a 160 évvel ezelőtti ételekkel ma? Jókai Mórt és Ács Bori gasztroújságírót a kolozsvári töltött káposzta és a perec is összeköti. A Könyves Magazin podcastjában Ács Borival, a Telex újságírójával beszélgettünk.  Fotó: Ajpek Orsi / Telex

A teljes cikk elolvasható itt: ]]>https://www.hirstart.hu/site/relocate.php?rssid=1&rsspid=21&ctype=rss&id=30839749&chk=566b43ceb2a0aa9c2af3d5fa12f3c2d8&url=https%3A%2F%2Fwww.hirstart.hu%2Fhk%2F20240616_a_toltott_kaposztatol_a_nemzeti_szuverenitasig_hova_tunt_a_magyar_konyha&hk=1]]>